年別アーカイブ：2021年

「noboro」編集者O氏から電話 2020年12月中旬、西日本新聞社の季刊誌noboroの編集者から電話があった。 僕が読者プレゼントに出していたアンケートを読まれて、電話されたそうだ。 要件は「城 ...

珈琲の淹れ方三原理 珈琲の淹れ方には大きく三つの淹れ方があるそうだ。 透過式（とうかしき）、浸漬式（しんししき）、加圧式（かあつしき）の三つ。 透過式は、お湯に珈琲の粉を通過させる方法で、ドリッパーの ...

水巻三山 はじめて水巻三山を歩いたのが2017年9月、3年半ぶりに水巻三山を歩こうとYAMAP地図を開いたら、山マーク（ランドマーク）が4つに増えていた。 水巻四山になった水巻の町の遊歩道的縦走ルート ...

みどりが丘ルートとは 久しぶりの「城ノ越山の魅力」シリーズである。 三日月橋ルートと香椎ルートを一様終えて、3番目の歩きやすいルートであるみどりが丘ルートを歩こうと思う。 福岡市東区みどりが丘3丁目に ...

挽いて淹れるだけなんだが 珈琲豆を買ってきて、ミルで挽いてハリオV60で淹れるだけのことなんだが、これがなかなか楽しいじかんだということがわかってきた。 この面倒くさい一連の作業の結果、あの香り、あの ...

靴紐の結び方 登山靴（トレッキングシューズ）を紹介していながら、登山靴についての大切なことを言い忘れていた。 靴紐の結び方である。 ここで結び方はこれがいいと説明はできない、というか、僕自身まだ完全に ...

弥生藪椿の石段道 あんまり長い山道を歩くのは億劫になるときってある。 近所の散歩や公園をただ歩くのにも気が乗らない。 そんな時は、ここ秋葉山（秋葉神社）をオススメします。 この季節、ほかの山々もそうだ ...

珈琲の道具についての話は省くよ 最初に珈琲ミル（ハリオ）を買ってから、次にドリッパー（ハリオV60）を買って、ペーパーフィルター、サーバー、ドリップケルトを次々に買っていき、珈琲豆は「もう以前のコーヒ ...

中高年とは一体誰たちのことだ？ 一般的な中高年は40代から50代半ばぐらいまでだそうだが、高齢者雇用安定法によれば45歳以上65歳未満と明記されているすだ。 つまり僕はギリギリ中高年なのだ！（来月には ...

コーヒーと僕 コーヒーとの僕の関係は極めて薄い、というか無いに等しい。 ま、学生時代、喫茶店に入ると、仲間がコーヒーを注文するとき真似て注文して失敗したと思ったのが喫茶店珈琲との出会いかな。 コーヒー ...